»B des Boutenac«

Auszeichnungen des »B des Boutenac«

	Médaille d'Or - »Le Concours des Grands Vins« - Mâcon
	Médaille d'Or - Le Concours Général Agricole
	Médaille d'Or - »Challenge International du Vin, Bourg/Gironde«

»B des Boutenac« in der Übersicht

»B des Boutenac«

Vignerons d‘Orfée - Ornaison - Corbières-Boutenac - A.O.C. - Mis en bouteille à la propriété

Komplexe feine Nase, rote Früchte , Pflaumen mit einem Hauch von Kirschwasser. Ausgewogen und rund. Der Geschmack des »B des Boutenac« ist samtig, feine Fruchtaromen und schöne Länge.

Das »Terroir de Boutenac« umfasst die Gemeinden Boutenac, einen Teil von Ferrals, Villerouge la Crémade, teilweise Luc sur Orbieu und Teile von Ornaissons. Hierbei handelt es sich um das »Erste« Terroir, das von der INAO (Institut National des Appellation d'Origines) als Appellation Corbières - Boutenac anerkannt wurde. Dieser Erlass wurde im Journal vom 20. Mai 2005 veröffentlicht.
Das Gebiet liegt im Norden des östlichen Teils des Corbières, weniger als 20 km Süd-westlich von Narbonne. Die durchschnittliche Höhe beträgt zwischen 80-100m.
»Boutenac« ist ein so genanntes »heißes« Gebiet, untrennbar mit der Traubensorte Carrignan Noir verbunden. Diese Rebsorte macht mindestens 30% in den Cuvées aus.
Die Niederschläge sind gering und die Wachstumsperiode ist lang und sehr trocken. Trotzdem bleiben die Reifebedingungen bis Ende September günstig und in manchen Jahren sogar bis Mitte Oktober. Dieses komplexe Gebiet besteht aus steinigen Terrassen, Kalkplateaus, die von Pinienhainen und Garrique umgeben sind sowie Böden aus runden Kieselsteinen und Quartzsand.
In diesen Böden profitieren die Rebstöcke des Carrignan von der Vorratshaltung in der Tiefe, aber die natürliche Reglementierung des Nachschubs verbessert die Qualität. Durch den tiefgehenden Mergelsandstein kann die Syrarebe ohne große Schwierigkeiten und ohne Stress auch große Trockenheit überstehen und trotzdem ihr Wachstum fortsetzen.
Was Grenache betrifft, so wachsen diese Rebstöcke auf den Höhen der kleinen Hügel, die sehr steinig sind und über einen notwendigen Wasservorrat verfügen.

Vignerons d‘Orfée - Ornaison
Zwischen Meer und Gebirge im Süden Frankreichs, nahe der Altstadt von Carcassonne, befinden sich die Keller von Cellier d’Orfée à Ornaison. Das komplexe Terroir besteht aus geröllhaltigen Terrassen und Kalkplateaus, die von Pinien und Garrigue umgeben sind. Cellier d’Orfée wurde 1933 von Winzern der Orte Orbieu und Ornaison gegründet.

Während der ersten Jahrzehnte war die Produktion auf den traditionellen nationalen Markt mit einfachen Weinen ausgerichtet. Viele Auszeichnungen und Medaillen bei Wettbewerben zeugen Heute von dem hohen Qualitätsniveau der Weine dieser Winzervereinigung. Legendär ist der Ruf des »Cuvée Sextant«, der seit mehr als 15 Jahren als einer der besten Corbières einen festen Platz bei seinen Weinfreunden innehat. Genießen Sie auch Marragon rouge und Graffan rosé, die aus dem gleichen Keller stammen.

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