Chardonnay »Ampelosaurus«

Chardonnay »Ampelosaurus« in der Übersicht

Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2008
Geschmack:	Trocken
Rebsorte:	Chardonnay
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Languedoc-Roussillon
Lage/Appel.:	Limoux
Weingut:	Cave Anne de Joyeuse - Limoux
Verschluss:	Naturkork

Flascheninhalt:	0.75 l
Trinktemperatur:	8-10°C
Alkoholgehalt:	13.50%
Artikel-Nr.:	1880

Chardonnay »Ampelosaurus«

Terroir des dinosaures - Cave Anne de Joyeuse - Limoux - Vin de Pays d‘Oc - agriculture raisonnée

Neben den bekannten Lagen im Burgund haben sich seit Jahrzehnten die Weine von »Limoux« einen guten Ruf erworben. Mit großer Sorgfalt werden die Parzellen für die einzelnen Rebsorten ausgewählt. Nur so können unter dem Einfluss des abgestuften mediterranen Klimas optimale Wachstumsbedingungen geschaffen werden. Das Ergebnis sind Trauben, die den Weinen einmalige Feinheit und Finesse mitgeben.
Die Qualität der Böden dieser Weinberge ist durch ihre Zusammensetzung aus kreideartigem roten Tonboden vermischt mit Kalksteingeröll geprägt. Kenner dieser Gegend wissen, dass sich hier der Hauptfundort der letzten Dinausaurier Fossilien in Europa befindet. Es sind komplette Skelette, riesige Vögel und Eier in den Weinbergen gefunden worden. Bei den Skeletten handelt es sich um Ampleosaurus Atacis und Gargantuavis Phytoinois.
Die Cave Anne de Joyeuse unterstützt seit langem die Arbeit der Dinosaurierforscher und hat zu deren Ehre den Wein aus diesen Weinbergen des »Haute Vallée de l'Aude« 20 km vor den Toren von Limoux »Ampleosaurus« genannt. Lassen auch Sie sich von seinen Pfirsichnoten mit zarter Zitrusnote verführen.
Mit seiner glänzenden, brillanten Farbe und dem Duft nach weißen Blüten, verbunden mit leichten Toastnoten durch kurze Eichenholzfasslagerung, umschmeichelt der Chardonnay »Ampelosaurus« alle Sinne.

Die Edelrebe Chardonnay gehört weltweit zu den beliebtesten weißen Rebsorten.

»agriculture raisonnée« - Produktion nach den Grundsätzen des naturnahen nachhaltigen Weinbaus.

Gewinner bei »Die 80 besten Vin de Pays d'Oc« 2010

Cave Anne de Joyeuse - Limoux
Cave Anne de Joyeuse wurde im Jahre 1929 gegründet. Durch die Anwendung strenger Maßnahmen zur Qualitätskontrolle hat die Cave Anne de Joyeuse eine offizielle Zertifizierung durch das BVQI (Bureau Veritas Qualité International) für seine strengen Qualitäts-und Herkunftssicherungsverfahren erhalten. Die Investitionen in die Weinberge zusammen mit der Weinkellerei, die Tradition und moderne Techniken verbindet, ermöglicht es, Appelationen und sortenreine Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen der »agriculture raisonnée« - Produktion nach den Grundsätzen des naturnahen nachhaltigen Weinbaus.

Die Cave Anne de Joyeuse hat im Laufe der Entwicklung ihres Projektes »Protect Planet« festgestellt, dass in der Region die Fauna und Flora wieder reichhaltiger geworden ist. So wachsen in den Weinbergen inzwischen vier Sorten wilder Orchideen. Die bekannteste ist die »Orchidée abeille«.

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