Cyprès de Climens Barsac

Cyprès de Climens Barsac in der Übersicht

Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2005
Geschmack:	Edelsüß
Rebsorte:	Sémillon
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Bordeaux
Lage/Appel.:	Sauternes-Barsac
Weingut:	Château Climens
Verschluss:	Naturkork

Flascheninhalt:	0.75 l
Trinktemperatur:	14°C
Alkoholgehalt:	13.50%
Artikel-Nr.:	1927

Cyprès de Climens Barsac

2me Vin de Château Climens - Vignobles L. Lurton - A.O.C. - 2 Jahr Lagerung im Barrique

Zweitwein des berühmten Château Climens.

Château Climens liegt in der Gemeinde Barsac, links der Garonne und gegenüber von Saint-Croix-du-Mont auf der rechten Fluss-Seite. Château Yquem liegt ca. 10 km südlich von Château Climens im Sauternes-Gebiet. Château Climens wurde in der Bordeauxwein-Klassifizierung von 1855 es als »Premier Cru Classé« Château klassifiziert. Auf den ca. 30 ha Rebfläche wird im Gegensatz zu allen anderen Weingütern im Barsac-Gebiet ausschließlich die Rebsorte Semillon angebaut.
Die Lese im Herbst erstreckt sich über mehrere Durchgänge, bei denen immer nur die edelfaulen Trauben geerntet werden.
Die Trauben für den 1. Wein Château Climens werden in den Weinbergen gelesen, die ein Durchschnittsalter von mindesten 20 und mehr Jahren haben (Ertrag 7 hl/ha), für den 2. Wein »Cyprès de Climens« werden auch die jüngeren Trauben verwendet (Ertrag 13 hl/ha).
Château Climens und Cyprès de Climens lagern nach der Gärung ca 20 - 24 Monate in Barriques (jährlich wird ca. 35 - 45 % der Barriques gegen neue ausgetauscht).
Ein ausdrucksvolles Bouquet, eine geschmeidige Struktur kennzeichnen diesen edelsüßen Wein, der mit großer Feinheit und viel Charakter besticht.

Château Climens
Château Climens liegt in der Gemeinde Barsac, links der Garonne und gegenüber von Saint-Croix-du-Mont auf der rechten Fluss-Seite. Château Yquem liegt ca. 10 km südlich von Château Climens im Sauternes-Gebiet. Château Climens wurde in der Bordeauxwein-Klassifizierung von 1855 wurde es als »Premier Cru Classé« Château klassifiziert. Auf den ca. 30 ha Rebfläche wird im Gegensatz zu allen anderen Weingütern im Barsac-Gebiet ausschließlich die Rebsorte Semillon angebaut. Die Lese im Herbst erstreckt sich über mehrere Durchgänge, bei denen immer nur die edelfaulen Trauben geerntet werden. Die Trauben für den 1. Wein Château Climens werden in den Weinbergen gelesen, die ein Durchschnittsalter von mindesten 20 und mehr Jahren haben (Ertrag 7 hl/ha), für den 2. Wein »Cyprès de Climens« werden auch die jüngeren Trauben verwendet (Ertrag 13 hl/ha). Château Climens und Cyprès de Climens lagern nach der Gärung ca 20 - 24 Monate in Barriques (jährlich wird ca. 35 - 45 % der Barriques gegen neue ausgetauscht).

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