Pouilly Fumé

Pouilly Fumé in der Übersicht

Pouilly Fumé

Domaine Yvon et Pascal Tabordet - A.O.C. - Mis en bouteille au Château

Der kleine Weinbauort Pouilly-sur-Loire liegt am rechten Ufer der Loire vor den Toren des renommierten Ortes Sancerre. Die »Pouilly-Fumé« Weine brauchen den Vergleich mit den Sancerre Weinen nicht zu scheuen. Der Duft und der Geschmack dieser »großen« Weine werden auch Sie begeistern! Fumé beschreibt den ausgeprägten Feuerstein-Charakter dieser Sauvignon-Weine. Ihr unverwechselbarer Charakter wird durch die Mineralität des Bodens, die optimal eingebundene, nicht störende Weinsäure und die besondere Terroir-Note geprägt. Die Küche empfiehlt Poulliy-Fumé traditionell zu Krustentieren, Fisch oder Ziegenkäse.

Domaine Yvon et Pascal Tabordet
Die Domaine Yvon et Pascal Tabordet umfasst derzeit 13 Hektar (AOC-Gebiet): Pouilly-Fumé 8,5 ha, Sancerre Blanc 2,5 ha und Sancerre Red Rose 2 ha.

Verwandte Begriffe zu Pouilly Fumé im Weinlexikon

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