Rotsekt Casino Rubin

Rotsekt Casino Rubin in der Übersicht

Typ:	Sekt
Geschmack:	Trocken
Rebsorte:	Cuvée
Land:	Deutschland
Weingut:	Casino Privatkellerei
Verschluss:	Naturkork

Flascheninhalt:	0.75 l
Trinktemperatur:	6-8°C
Alkoholgehalt:	12.50%
Lagerfähigkeit:	jung trinken
Artikel-Nr.:	8002

Kundenbewertungen

  -   Phantastischer Sekt

22.11.2009 - Der intensive Geruch und komplexer Geschmack des Sekts ist einfach phantastisch. Diesen Sekt kann ich nur empfehlen. Man riecht und schmeckt richtig diese "traditionelle Flaschengärung".

Rotsekt Casino Rubin

Rotsekt - Traditionelle Flaschengärung - Casino Privatkellerei

Es gehört zu den seltenen Freuden, das schäumende Rubin eines guten Rotweines im Sektkelch zu erleben. Bereits Dom Pèrignon verwandte überwiegend rote Trauben, um seine schäumenden Champagner in weiß und rosé herzustellen. Eine Seltenheit dagegen blieb die Herstellung von Sekt aus Rotweinen. Die Praxis hat gezeigt, dass hierzu kraftvolle, gut strukturierte Rotweine mit intensiver Farbe und längerer Fasslagerung nötig sind, um dem Sekt den ausdrucksvollen, samtigen Rotweincharakter zu verleihen. Mit der weinbaulichen Erfahrung unseres Kellermeisters haben wir eine kleine Auflage durch Traditionelle Flaschengärung hergestellt. Der manuelle Mehraufwand hat sich gelohnt und ließ nach angemessener Flaschenreife einen Rotsekt heranreifen, der gut gekühlt eine besondere Gaumenfreude ist.
Die Traditionelle Flaschengärung ist das Verfahren zur Herstellung hochwertiger französischer Champagner.

Casino Privatkellerei
Im Herzen von Koblenz, ganz nah am »Deutschen Eck«, wo Mosel und Rhein zusammenfließen, ist die Casino Privatkellerei zu Hause. Der Ursprung des traditionsreichen Hauses geht auf den Dreikönigstag des Jahres 1808 zurück. Zum Gedenken an diesen Gründungstag trägt das Wappen der Casino Privatkellerei noch heute eine Abbildung der heiligen drei Könige.

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