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Wein, Cellier des Templiers

Les Cellier des Templiers ist ein Zusammenschluss von acht renommierten Wein-Genossenschaften im Languedoc-Roussillon. Heute bietet Les Cellier des Templiers ein breites Angebot an erlesenen Weinen: 19 Banyuls und Banyuls Grand Cru, 15 Collioure Weine sowie einen feinen Banyuls Essig.
Cellier des Templiers Es ist schwierig, ein genaues Datum über die Anfänge des Weinbaus im Roussillon zu benennen. Historiker führen ihn auf griechische Siedler zurück, die die Region im 6. Jahrhundert v. Chr. besiedelten. Der Weinbau entwickelte sich unter der relativ friedlichen Zeit der römischen Besatzung. Im Mittelalter genoss Roussillon eine Zeit des Wohlstands, in der die Templer eine wichtige Rolle bei der Umstrukturierung der Landwirtschaft spielten. Dank ihrer Arbeit und ihrem Flair für die Organisation erblühte der zwischenzeitlich zusammengebrochene Weinbau zu neuem Leben.
Die geographischen Grenzen des Banyuls Weinbaugebietes wurde offiziell im Jahre 1905 definiert - zur gleichen Zeit wie die Champagne, Bordeaux und Cognac. Im Jahre 1936 wurden die Weine von Banyuls durch das neu geschaffene Institut National des Appellations d'Origine Contrôlée (INAO) zertifiziert, damit entstand die Appellation Banyuls Controlé. In der jüngeren Vergangenheit begann mit einer großen Qualitätsoffensive eine regelrechte Erfolgsgeschichte der Cellier des Templiers. Banyuls Grand Cru erhielt die A.O.C. Zertifizierung 1962. Collioure Rouge wurde 1971 ein A.O.C. Wein. Im Jahre 1991 erhiehlt die Reihe der Collioure Rosé Die A.O.C. Zertifizierung und dies war zuletzt im Jahre 2003 für die Collioure Blanc Weine der Fall.

Heller Banyuls

 

Banyuls Ravaner

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15,95 €
21,27 € / l
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9 Jahre Eichenholzlagerung

1988

Banyuls Grand Cru Cuvée Henri Caris

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33,20 €
44,27 € / l
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30 Monate Holzfass

1999

Banyuls Grand Cru Cuvée Amiral Vilarem

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37,30 €
49,73 € / l
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30 Monate im Holzfass

1999

Banyuls Grand Cru Cuvée Amiral Francois...

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Preis pro Flasche
37,80 €
50,40 € / l
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Dezente Süße

 

Muscat de Rivesaltes - Les Caves du Soleil

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15,68 €
20,91 € / l
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Küchenwein

 

Fin Gourmet - Spécial Cuisine

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7,80 €
10,40 € / l
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Geschmacksvielfalt

1998

Banyuls Grand Cru »Cuvée Viviane le Roy«

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Preis pro Flasche
34,70 €
46,27 € / l
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Lagerung im Freien

 

Banyuls Grand Cru A.O.C. - Pur Tradition

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Preis pro Flasche
28,20 €
37,60 € / l
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Kraft und Weichheit

1993

Banyuls Grand Cru - Cuvée Henri Caris

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34,40 €
45,87 € / l
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Lieblicher Klassiker

 

Banyuls Vieille Reserve

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18,27 € / l
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