Das Wein Gebiet Bordeaux wird auch Bordelais genannt. Bordeaux ist das wohl bedeutendste Weinanbaugebiet Frankreichs. Unter den Weinbaugebieten der Welt nimmt das Bordeaux eine Spitzenposition ein. Nicht zuletzt aufgrund seiner Größe, aber vor allem wegen der Qualität und Vielfalt der Weine.
Das Bordeaux ist nicht nur eines der größten, sondern auch eines der ältesten Weinanbaugebiete dieser Erde. Insgesamt werden im Bordeaux Weine auf einer Gesamtfläche von weit über 100.000 Hektar angebaut. An die 13.000 einzelnen Weingüter oder Châteaux, jeweils mit einer Durchschnittsgröße von ca. 8 Hektar, sind im Bordeaux ansässig. Hauptsächlich werden im Bordeaux die berühmten Rotweine angebaut, allerdings auch eine geringere Anzahl trockener Weißweine.
Die Bordeaux-Region wird durch die zwei Flüsse Garonne und Dordogne geteilt. Hauptsächlich werden Bordeauxweine aus den drei klassischen Rebsorten Merlot, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt, meist findet man alle drei in der klassischen Cuvée oder Assemblage ('Vermählung'). In der optimalen Komposition liegt oftmals das Geheimnis der großen Bordeauxweine.
Berühmte Appellationen wie Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Julien, Saint-Émilion und andere machen den Ruf des Bordeaux aus. Bei den Namen 'Château Mouton-Rothschild', 'Chateau Haut-Marbuzet' und 'Château Olivier' bekommt nicht nur der Weinfreund glänzende Augen.
Das Klima der Region ist eigenwillig und stark von der Nähe zum Atlantik geprägt. Die großen Unterschiede zwischen einzelnen Bordeaux-Jahrgängen kommen von den wechselhaften Witterungsverhältnissen des Meeresklimas. In Spitzenjahren können auch Weine aus einfachen Lagen zu ausgezeichneten Tropfen heranreifen.
