Wein ABC
Dosage
Als Dosage bezeichnet man die Zugabe von Rohrzucker zu Sekt oder Champagner. Die Dosage dient der Geschmacksabstimmung und gibt dem Champagner eine prägende Note. Sie bestimmt vor allem die Geschmacksrichtung von extrem trocken bis hin zu süß.
Avinos-Weinlexikon - Ihr gesuchter Begriff: Dosage
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