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Roséwein - Wein rosé
Roséwein ist ein Wein, der hellrot ist. Roséwein wird aus roten Trauben gewonnen. Im Gegensatz zum Rotwein werden beim Rosé die Schalen, die den Farbstoff enthalten, bereits vor oder kurz nach dem Eintreten der Gärung vom Saft getrennt. Der Roséwein erhält dadurch eine rosa Färbung und keine dukelrote Farbe. Der Rosé wird wie der Weisswein gekühlt getrunken.
Avinos-Weinlexikon - Ihr gesuchter Begriff: Roséwein
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