Wein ABC

Sekt - Geschmacksrichtungen

Sekt - Geschmacksrichtungen

Die Bezeichnung Sekt stammt aus dem Lateinischen von "siccus" (= trocken). Sekt ist die vor allem im deutschsprachigen Raum gängige Bezeichnung für Qualitäts-Schaumwein, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt.

Folgende Geschmacksrichtungen werden hinsichtlich der Süße bei Sekt unterschieden:
süß (doux, dolce, sweet): Zuckergehalt über 50 g/l
halbtrocken (demi-sec, abbocato, medium dry): Zuckergehalt 33 g/l bis 50 g/l
trocken (sec, secco (oder asciutto), dry): Zuckergehalt 17 g/l bis 35 g/l
extra trocken (extra dry, extra secco): Zuckergehalt 12 g/l bis 20 g/l
herb (brut, bruto): Zuckergehalt unter 15 g/l
extra herb (extra brut, extra bruto): Zuckergehalt unter 6 g/l
naturherb (brut nature, brut de brut, bruto natural, pas dosé, dosage zero): Zuckergehalt unter 3 g/l, nicht dosiert