Rotweine

Rotweine gibt es in den verschiedensten Sorten. Es sind hunderte von Rebsorten von Rotweine bekannt und auch im Einsatz. Getrunken werden in der Regel jedoch nur wenige Rotweine, die sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen. Zu diesen Sorten der Rotweine gehört beispielsweise die Barbera. Sie kommt ursprünglich aus dem Piemont und findet sich heute in Weinen aus Italien, Kalifornien oder Argentinien. Sehr bekannt ist der Cabernet Sauvignon, der aus dem Bordelais stammt. Heute werden rund 200.000 Hektar mit diesen Reben bebaut, womit diese Sorte an siebter Stelle bei den beliebtesten Trauben weltweit steht. Wiedererkennungsmerkmale des Cabernet Sauvignons sind der charakteristische Traubengeruch von schwarzen Johannisbeeren, der zum Teil durch einen Geruch von Zedernholz begleitet wird, und die tiefdunkle Farbe der Weine. Hinzu käme dann noch der Merlot. Dieser stammt ebenso aus der Gegend um Bordeaux. Die frühreifende Sorte (man kann ihn bereits zwei oder drei Wochen vor den Cabernet-Sorten ernten) ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine, die nach wenigen Jahren der Lagerung reif sind. In der Alterung kann ein Merlot an Qualität gewinnen und weicher werden, wobei er dabei seine fruchtige Note in Richtung Kräuteraromen wechselt. Diese Charakteristiken machen den Merlot bei den Anbauern natürlich beliebt, da er weniger Zuwendung auf längere Sicht braucht. Dies war nur ein kleiner Überblick über Rotweine. Wenn Sie mehr wissen wollen, besuchen Sie doch unseren Weinshop!